不鏽鋼板—選（xuǎn）購不鏽鋼產品的技巧（qiǎo）

不鏽鋼板—選購（gòu）不鏽鋼產品的技（jì）巧

不鏽鋼板/ 選購不鏽鋼（gāng）產品的技巧

      由（yóu）於人們生活水平的提高，不鏽鋼食具容器，如調羹（gēng）、湯勺（sháo）、刀、叉、盤、碟、碗、杯（bēi）、鍋、水槽等逐步進入家庭（tíng）。不鏽鋼餐具（jù）美觀（guān）耐用，但微（wēi）量元（yuán）素超標也對人體有害。記者今天從市質量技術監督局獲悉（xī），市場上（shàng）生產、銷售的不鏽鋼食具容器總體合格率較（jiào）高，但使用不鏽鋼食具容器還要謹防鉻超標。

　　不鏽（xiù）鋼並非“不（bú）生鏽（xiù）”

　　專業人士指出，不鏽鋼並（bìng）不（bú）是真正不生鏽（xiù），如果不鏽鋼長期接觸酸、堿類物質，也會發生化學反應，使其中的微（wēi）量元（yuán）素被溶解出來。因此（cǐ），消費者在使（shǐ）用不鏽鋼產品（pǐn）時應注意，不能長時間用其盛放鹽、醬油、菜湯（tāng），不煎熬中（zhōng）藥，不用強堿（jiǎn）性或強氧化性的化學藥劑如（rú）蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。

　　如何選購不（bú）鏽鋼產品

　　消費者（zhě）選購不鏽鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號（hào），同時可以用磁鐵來判（pàn）斷。目前（qián），用於生產食具容器的不鏽鋼主要有奧氏體不鏽鋼和馬氏體（tǐ）不鏽鋼2種。

　　盛放食品的容器應采用“奧氏體型”不（bú）鏽鋼生產，“奧氏體型”不鏽鋼沒有鐵磁性（xìng）；

　　各種餐具應采用“馬氏體型（xíng）”不鏽鋼生產，“馬氏體（tǐ）型”不鏽鋼有鐵磁（cí）性。